A.粘度下降B.溶解度增加C.不易被蛋白酶水解D.生物学活性丧失E.容易被盐析出现沉淀变性蛋白质的主要特点是（……

单项选择题蛋白质分子中主要的化学键是（）

A.肽键
B.二硫键
C.酯键
D.盐键
E.氢键

单项选择题酶的活性中心是指（）

A.是由必需基团组成的具有一定空间构象的区域
B.是指只结合底物的区域
C.是变构剂直接作用的区域
D.是重金属盐沉淀酶的结合区域
E.是非竞争性抑制剂结合的区域

单项选择题Km值与底物亲和力大小关系是（）

A.Km值越小，亲和力越大
B.Km值越大，亲和力越小
C.Km值的大小与亲和力无关
D.Km值越小，亲和力越小
E.1/Km值越小，亲和力越大

单项选择题DNA的二级结构是（）

A.α－螺旋
B.β－片层
C.β－转角
D.超螺旋结构
E.双螺旋结构

单项选择题维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（）

A.分子中的3’，5’-磷酸二酯键
B.碱基对之间的氢键
C.肽键
D.盐键
E.主链骨架上磷酸之间的吸引力

单项选择题关于同工酶正确的说明是（）

A.是由不同的亚基组成的多聚复合物
B.对同一底物具有不同的专一性
C.对同一底物具有相同的Km值
D.在电泳分离时它们的迁移率相同
E.免疫学性质相同

单项选择题蛋白质的特殊功能不包括（）

A.复制功能
B.调节功能
C.收缩及运动功能
D.运输及储存功能
E.保护及免疫功能

单项选择题常用的蛋白质沉淀法不包括（）

A.盐析法
B.有机溶剂沉淀
C.某些酸类沉淀
D.重金属盐沉淀
E.某些碱类沉淀

单项选择题转氨酶的辅酶组分中含有（）

A.泛酸
B.吡哆醛（吡哆胺）
C.尼克酸
D.核黄素
E.硫胺素

单项选择题关于DNA复制的叙述，不正确的是（）

A.子代与亲代DNA结构相同
B.半保留复制
C.半连续合成
D.在细胞周期的G1期进行
E.DNA聚合酶不能自行引导DNA链的从头合成

单项选择题有关cAMP叙述正确的是（）

A.cAMP是环化的二核苷酸
B.cAMP是由ADP在酶催化下生成的
C.cAMP是激素作用的第二信使
D.cAMP是2’，5’环化腺苷酸
E.cAMP是体内的一种供能物质

单项选择题盐析沉淀蛋白质的原理是（）

A.中和电荷，破坏水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

单项选择题关于肽键与肽，正确的是（）

A.肽键具有部分双键性质
B.肽键是核酸分子中的基本结构键
C.含三个肽键的肽称为三肽
D.多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
E.蛋白质的肽键也称为寡肽链

单项选择题影响酶促反应的因素不包括（）

A.温度及pH值
B.作用物浓度
C.激活剂和抑制剂
D.变性剂
E.酶本身浓度

单项选择题DNA二级结构特点不包括（）

A.两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B.以A-T，G-C方式形成碱基配对
C.双链均为右手螺旋
D.链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
E.螺旋每旋转一周合3.6个碱基对