简答题 请简述豆粕的营养特点和饲用价值。

【参考答案】

豆粕属于植物性蛋白质饲料。营养特点：CP含量高，消化率好，EAA含量高，但蛋氨酸缺乏。CF含量低、淀粉含量低，残留脂肪少，能量不高。矿物质中钙少磷多，且植酸磷含量高。含有抑胰蛋白酶等抗营养因子。饲用价值：是猪、鸡的重要蛋白质来源。喂鸡需添加蛋氨酸。是反刍动物的优质蛋白质饲料。是水产动物的蛋白质饲料。