（1）生物酶工程（高级酶工程）指克隆酶、突变酶、新酶； （2）化学酶工程（初级酶工程）指自然酶，化学修饰酶，固定化酶，化学人工酶。
问答题简述蛋白质改性的概念。
问答题在构建融合蛋白中，两蛋白间接头序列的长度一个关键的问题，为什么？
问答题构建融合蛋白的基本原则是什么？
问答题容错PCR的关键是什么？为什么？
问答题蛋白质定向进化技术具有相当大的价值，原因有哪些？
