A.体侧扁，呈椭圆形B.体侧圆，呈圆筒形C.体侧扁，呈菱形D.体侧扁，呈纺锤形真鲷鱼为我国名贵鱼类，外形上具有……

单项选择题食疗即饮食疗法，或称（）。

A.养生膳
B.食养
C.食治
D.食补

单项选择题营养食谱设计时，为什么要考虑使用当地生产和供应的食材（）？

A.提高食材多样性
B.降低运输成本
C.提高食材新鲜度
D.所有上述原因

单项选择题若食品中的糖含量为0.3g 100g，可以标示为：（）。

A.低糖
B.无或不含糖
C.高糖
D.膳食纤维来源

单项选择题东北地区的主食原料丰富且合理，动物蛋白摄入比重高，主要原因是什么（）？

A.地区气候温暖
B.畜牧业发达，动植物资源丰富
C.土地贫瘠
D.人口密度高

单项选择题食材安全标准中，对于以下哪种物质的含量有严格限制（）？

A.水分
B.重金属
C.纤维素
D.蛋白质