判断题粮油出入库凭证，在全国各类粮库内应是统一的。
判断题粮油出入库凭证，在不同类别的粮食储备库中在格式等方面有所差别，但基本内容相同。
判断题角质率达70%以上的小麦称硬质小麦，粉质率达70%以上的小麦为软质小麦。
判断题角质率达90%以上的小麦称硬质小麦，粉质率达70%以上的小麦为软质小麦。
判断题角质粒占试样总粒数的百分率称角质率，粉质粒占试样总粒数的百分率称粉质率。
