简答题 蜜蜂虫、蛹有什么营养成分？

【参考答案】

蜜蜂虫、蛹中含水分约80%，干物质中含有蛋白质55%~63%，碳水化合物3.68%~6.86%，粗脂肪15.74%~21.54%。还有丰富的氨基酸、维生素、酶、激素。蜂王幼虫中维生素D 含量超过鱼肝油和蛋黄，1克新鲜幼虫的维生素D 含量为6130-7430国际单位，而鱼肝油只含100~600国际单位......

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