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问答题

简答题

天然食物中发芽马铃薯、新鲜黄花菜、苦杏仁、河豚鱼中毒中有毒成分是什么?

【参考答案】

发芽的马铃薯中的有毒成分是龙葵素;
新鲜黄花菜的有毒成分是类秋水仙碱;
苦杏仁的有毒成分是氛甙;
河豚鱼中毒是河豚鱼毒素。

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