A.发酵的底物有糖类、有机酸、氨基酸等B.发酵过程的氧化与有机物的还原相偶联C.发酵过程中，有机物被部分氧化，……

单项选择题嗜热微生物嗜热的生理基础是（）。

A.存在热稳定性因子
B.细胞膜脂组成中有大量的不饱和、低熔点脂肪酸
C.细胞壁、细胞膜排斥H⁺或把H⁺从胞内排出
D.可以把OH⁺从胞内排出

单项选择题介导细菌接合作用的是（）。

A.F因子
B.转座子
C.鞭毛
D.R因子

单项选择题下列哪种物质不可以作为无氧呼吸的电子受体？（）

A.O₂
B.NO₃
C.NO₂^-
D.SO₄^2-

单项选择题带有某种质粒的细菌有时对于几种抗生素或其他药物呈现抗性，该质粒是（）

A.致育因子
B.抗性因子
C.Col质粒
D.毒性质粒

单项选择题下列不属于描述螺旋对称壳体特征参数的是（）。

A.构成螺旋的蛋白质亚基的总数
B.螺旋长度
C.螺旋直径
D.蛋白质亚基大小