A.食用的鱼不新鲜，含有一定数量组织胺B.鱼体中产生了组织胺C.在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺D.鱼体被副溶……

多项选择题防止此类中毒事故的措施有哪些（）。

A.不要生吃各种核仁
B.开展卫生宣传
C.杏仁此类产品一定要煮熟
D.苦杏仁一定要干炒熟再食用
E.蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发
F.杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸

单项选择题该起中毒分析为何类型（）。

A.有毒植物中毒
B.有毒动物中毒
C.化学性中毒
D.细菌性食物中毒
E.霉变食品中毒
F.真菌毒素中毒

多项选择题此类中毒的机理是哪些（）。

A.氰甙经机体摄入后，食品本身酶作用分解出氢氰酸，机体吸收中毒
B.机体吸收氢氰酸，氰离子与细胞色素氧化酶中的铁结合，失去组织呼吸能力
C.机体血红蛋白失去带氧能力
D.机体血红蛋白损伤
E.血红蛋白铁含量缺乏
F.机体血液丢失

单项选择题此类中毒最大可能毒性物质是（）。

A.氰甙
B.皂素
C.龙葵素
D.秋水仙碱
E.甲状腺素
F.维生素A

多项选择题含有氰甙的食物有哪些（）。

A.杏仁
B.桃仁
C.枇杷仁
D.木薯
E.苹果
F.香蕉