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问答题

简答题 简述花椰菜生长周期及环境条件要求。

【参考答案】

花椰菜属于半耐寒性蔬菜,花球形成期的适温为17~18摄氏度,25摄氏度以上的花球形成受阻,花球松散。花椰菜是绿体春化植物,一般茎粗6~~8mm时可感应低温而春化,但早熟品种冬性弱,晚熟品种冬性较强。要求中等光照强度,过强光照会使花球颜色变黄。喜湿润的环境,但花球形成期如果水分过多,会引起花球松散、花枝霉烂。花椰菜要求土壤疏松肥沃,前期需氮肥较多,花球形成期对氮磷钾需求量都较大,对硼、镁元素比较敏感,缺少会引起花茎空心等症状出现。