半流质膳食宜采用限量、多餐次的进餐形式。

判断题普食配膳原则的能量要求是早餐25%～30%。

单项选择题常规膳食不包括（）

A.普通膳食
B.软食
C.低盐膳食
D.半流质膳食
E.流质膳食

单项选择题对II型糖尿病营养预防包括（）

A.对葡萄糖耐量减低进行干预
B.新生儿提倡母乳喂养
C.避免摄入对胰岛ß-细胞有毒的药物
D.以上都是

单项选择题软食的实用对象不包括（）

A.咀嚼或吞咽不利者
B.小儿和老年人
C.高热患者
D.低热患者

单项选择题以下哪项不是住院病人营养评价常用指标（）

A.膳食调查
B.人体测量
C.生命体征测量
D.生化检验

单项选择题低嘌呤膳食适应于（）

A.胆囊炎
B.胰腺炎
C.急慢性痛风
D.外伤患者

单项选择题与高血压病无关的膳食因素是（）

A.铁
B.钾
C.钙
D.镁

单项选择题哪种食品不属于少渣膳食的可用食物（）

A.嫩的碎瘦肉
B.南瓜
C.菠萝
D.土豆

单项选择题潜血试验膳食禁用的食物不包括（）

A.动物血
B.牛奶
C.绿叶菜
D.肉禽类

单项选择题糖尿病膳食不宜选择的食物是（）

A.南瓜
B.赤豆
C.炸薯条
D.酸奶

单项选择题关于腹内压的表述正确的是（）

A.腹内压测量的方法分为直接测量法和间接测量法
B.直接测量法是通过测量腹腔内脏器的压力来反应腹内压
C.间接测量法是通过腹腔引流管或穿刺针链接传感器进行测压
D.膀胱内压是目前公认的间接测定腹内压的“金标准”

单项选择题NRS2002的适应对象是（）

A.18-90岁，住院1天以上，次日8时未行手术者
B.18岁以下，神志不清者
C.18-60岁，住院一天以上，次日8时未行手术者
D.18-90岁，次日8时前行手术者，神志不清者

单项选择题最理想的体重指数是（）

A.18
B.22
C.28
D.30

单项选择题关于体重指数的描述正确的是（）

A.WHO的标准体重指数正常范围是18.0-22.9
B.BMI<15时说明被测试者体型偏瘦
C.BMI>30时说明被测试者偏胖
D.体重指数=体重（kg）/身高（m）

单项选择题EN是指（）

A.完全肠内营养
B.肠外营养
C.肠内营养
D.完全肠外营养