将测量电极和参比电极浸在被测溶液中组成原电池。由于参比电极的电位不随溶液pH值变化，即在一定温度下为定值，而测量电极的电位却随溶液pH值的变化而改变，因此由它们所组成的原电池的电动势也就随溶液pH值的变化而改变。仪器的电计部分将测得的电动势值直接用pH刻度值表示出来。
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