A.用于补充膳食营养素摄入不足 B.以补充维生素、矿物质为主，可以少量补充能量 C.除膳食外如果每天服用多种同类营养素补充剂应谨慎 D.用于预防营养缺乏和降低发生某些慢性退行性疾病的危险性
单项选择题β-胡萝卜素作为食品添加剂，主要作用不包括（）。
A.着色剂 B.抗氧化剂 C.调味剂 D.补充维生素A
单项选择题我国对食品质量、卫生、营养等方面的技术要求是在（）法规框架下管理实施的。
A.食品卫生标准 B.ISO9001 C.《中华人民共和国食品安全法》 D.HACCP
单项选择题强化维生素C时，（）食品不适宜选做强化载体。
A.小麦面粉 B.固体饮料 C.液体奶 D.果汁
