简答题 简述不同类型涂料的作用。

【参考答案】

以包装用涂料为例：
1.金属容器用涂料
镀锡板、镀铬板和铝合金薄板等金属材制成罐后，极易受内容物腐蚀，且还会引起内容物变质。因此，食品金属罐内表面均要求涂内涂料，罐头品种不同，对涂料的要求也不同。如含蛋白质丰富的水产、家禽和肉类罐头应采用抗硫涂料，以防止蛋白质受热分解而造成硫化腐......

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)