细胞机械破碎时需要采取冷却措施。（）

判断题茶叶等植物常采用捣碎法进行细胞破碎。（）

判断题酶解法进行细胞破碎没有细胞碎片。（）

多项选择题物理吸附常用吸附剂（）

A.DEAE纤维素
B.活性炭
C.大孔树脂
D.硅胶

多项选择题超临界流体哪些性质与液体相同（）

A.粘度
B.密度
C.扩散系数
D.溶解度

多项选择题超临界流体哪些性质接近（）

A.粘度
B.密度
C.扩散系数
D.传质传热

多项选择题PEG Dextran系统中，加入NaCl（）

A.钠离子上相浓度高
B.钠离子下相浓度高
C.氯离子上相浓度高
D.氯离子下相浓度高

多项选择题PEG Dextran系统中.若想在上相获得高收率的蛋白质.可以（）

A.增加PEG分子量
B.降低PEG分子量
C.增加Dextran分子量
D.降低Dextran分子量

多项选择题能通过纳滤膜的物质是（）

A.水
B.低价盐
C.高价盐
D.有机小分子

多项选择题盐析使蛋白质沉淀.是因为高盐破坏了蛋白质的（）

A.水和层
B.双电层
C.氢键
D.结构

多项选择题水通量与下面哪些因素有关（）

A.孔径
B.孔径分布
C.孔隙率
D.静压力差

多项选择题有机溶剂沉淀操作中应注意（）

A.搅拌
B.低温
C.缓慢加入
D.调溶液ph值

多项选择题有机膜按结构不同，可以分为（）

A.对称膜
B.非对称膜
C.致密膜
D.复合膜

多项选择题超临界流体温度一定，压力升高（）

A.密度增大
B.密度减小
C.溶质溶解度增大
D.溶质溶解度减小

多项选择题蛋白质分子进出反胶团的推动力是（）

A.生物亲和作用
B.位阻效应
C.静电作用力
D.疏水作用

多项选择题适合应用溶剂萃取的物质包括（）

A.有机酸
B.酶
C.抗生素
D.抗体