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问答题

简答题 简述气调贮藏的原理的贮藏管理的技术要点。

【参考答案】

气调贮藏是调节气体成分贮藏的简称,指的是改变新鲜园艺产品贮藏环境中的气体成分(通常是增加CO2浓度和降低O2浓度以及根据需求调节其气体成分浓度)来贮藏产品的一种方法。