判断题餐车使用的电磁灶有平灶和凹灶两种。
判断题DZ-4Q型电炸炉的额定功率为4.5kW
判断题DZ-4Q型电炸炉的控制电源使用220V交流电
判断题DZ-4Q型电炸炉使用时应保持油锅内油面大于1 4锅深，但最高不能大于2 3锅深。
判断题DZX-9L型电蒸饭箱的额定功率为6kw
