炒法分为清炒法和加辅料炒法；清炒法又分为炒黄、炒焦、炒炭，加辅料炒又分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒。
问答题炒法的炮制工艺分哪几步？
问答题何谓火候？
问答题何谓火力？
问答题何谓炒法？
问答题何谓败片？
问答题常见的饮片类型及规格有哪些？
问答题何谓看水头？其方法有哪些？
问答题何谓复润法？
问答题何谓露润法（吸湿回润）？
问答题何谓浸润法？
问答题常用水处理软化药材的方法有哪些？
问答题饮片切制的目的有哪些？
问答题何谓饮片切制？
问答题何谓饮片？
问答题何谓拌衣？
