A.健康与营养档案应规范排序和保存，并且字迹清晰可读 B.几乎所有的人都希望自己的健康记录资料由健康照顾者管理，并放在安全可靠的地方 C.健康档案记录的内容可能会涉及居民的隐私，应注意保护 D.服务对象的营养和健康记录资料只对居民个人和单位领导开放
单项选择题关于食品安全的说法正确的是（）
A.食品污染指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染 B.为了食品安全，需要定期监测食品污染 C.食品污染是不可避免的 D.常见的农药中毒是通过食物链和生物富集的作用污染食物所引起
单项选择题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）
A.致病菌总数 B.菌落总数 C.大肠粪群数 D.以上都对
单项选择题营养教育的主要内容之一是（）
A.有计划对相关人员进行营养知识培训 B.开展广泛的群众性营养与健康宣教活动 C.将相关营养知识培训内容纳入初级卫生保健服务体系 D.以上选项均正确
单项选择题中国营养学会1989年制定的我国首部《膳食指南》的内容有：（）
A.食物多样化，饥饱要适当，油脂要适量 B.粗细要搭配，食盐要适量，甜食要少吃 C.饮酒要节制，三餐要合理 D.以上选项均正确
单项选择题对某人群进行了3天的膳食调查，能量供给量有三种情况：2000kca1有12人，2400kca1有8人，2600kca1有6人，该人群的折合标准人系数为：（）
A.0.83 B.0.94 C.1.00 D.1.08
