A.2~4%温盐水B.0.5%硫酸铜溶液C.1%硫酸锌溶液D.皮下注射盐酸阿朴吗啡E.0.1%高锰酸钾溶液食物……

多项选择题蛋类的安全卫生问题，应注意防止微生物污染鲜蛋，避免产生（）等。

A.黑黏壳蛋
B.散黄蛋
C.霉蛋
D.泻黄蛋

多项选择题食用毒蘑菇中毒后的临床表现有（）等复杂多样。

A.胃肠炎型
B.神经精神型
C.溶血型
D.肝损害型

多项选择题食品用水处理方法有（）。

A.混凝沉淀
B.过滤
C.软化
D.电渗析和反渗透法
E.消毒

多项选择题粮食防霉措施有（）。

A.注意粮食收割后应及时晾晒、烘干、脱粒并入库，保证水分含量降低到安全水分以下再进行贮存
B.在贮存时应该注意通风降温，改善贮粮环境，控制生态环境
C.虫害、鼠咬或脱粒时增加籽粒外皮的损伤，都会使真菌侵入粮粒而繁殖，引起霉变，故应尽量减少籽粒破损，保证粮粒完整和改善贮存的卫生条件
D.可在贮存粮食或食品时采用充氮气或充惰性气体代替空气
E.加强农业技术改造，培育抗霉性强的粮油新品种也很有必要

多项选择题预防仓储害虫污染食品及粮食，应采取（）等措施。

A.良好的储粮环境
B.保持卫生
C.粮食贮存时，其水分降低到安全水分以下
D.注意通风降温
E.甚至可采取化学熏蒸方法