A.无形性B.一次性C.同步性D.差异性餐饮服务的（）要求服务员有强烈的服务意识和操作技能，用自己的耐心和细心……

单项选择题餐饮服务能通过视觉直观地判断其质量的优劣，体现餐饮服务的（）

A.无形性
B.一次性
C.同步性
D.差异性

单项选择题对于饭店来说，（）是前提，（）是关键，（）是支柱。

A.经营；管理；服务
B.经营；服务；管理
C.管理；经营；服务
D.服务；管理；经营

单项选择题以下不属于后台服务的是（）

A.采购
B.用餐服务
C.储藏
D.财务

单项选择题如果发现地毯上有水，应及时用（）进行处理。

A.肥皂水
B.汽油
C.掀起晾干
D.冷水

单项选择题如果发现地毯上有血迹，应及时用（）进行处理。

A.肥皂水
B.汽油
C.直接擦拭
D.先用冷水，再用盐水、柠檬水或氨水