简答题 简述超级市场的业务构成。

【参考答案】

（1）超级市场的业务流程可概括为“开架售货、自主服务、小车携带、出门结算”。
（2）其具体业务流程由8个环节构成：
1）设立免费存包处；
2）备有购物篮和手推车人口处；
3）自选卖场；
4）鲜活商品冷风柜；
5）讲究......

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