论述题 试述鸭梨的贮藏条件和方法。

【参考答案】

（1）梨的适时采收期：为种子颜色由尖部变褐到花籽，果皮颜色黄略具绿色或绿中带黄。
（2）注意贮藏中的生理病害：
① 鸭梨黑心病：0℃低温引起的黑心多发生在梨入贮30~50天。
② 二氧化碳伤害：鸭梨对高二氧化碳敏感，当二氧化碳浓度超过1%时就会发生二......

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