将种子罐中的发酵液移入大型发酵罐中进行放大发酵的过程就叫做移种。

判断题取样的目的是为了检测发酵液的理化指标，如OD值、残糖浓度、产物浓度等。

单项选择题在主机控制柜上设置完参数后，必须要按（）键设置数据方可生效。

A.“ALTER”
B.“CLEAR”
C.“ENTER”
D.“REMOTE ”

多项选择题下列结构中位于发酵罐下部的有（）。

A.液位电极+消泡电极
B.进料口+补料口
C.PH电极+溶氧电极
D.目视窗+探照灯
E.取样口+放料口

单项选择题发酵罐灭菌前要保证夹套内注满水。夹套内注满水后瞬间迅速拧死进水阀门，然后调节进水阀门与排水阀门，调整压力到（）bar 。

A.5
B.0.6
C.6
D.0.5

单项选择题从发酵罐上取下pH电机后要用（）冲洗干净。

A.磷酸缓冲溶液
B.氯化钾溶液
C.酒精
D.去离子水