问答题

简答题请简述在英式下午茶中主要的茶类及其各自的特点。

【参考答案】

在英式下午茶中，主要的茶类有：
1.红茶：尤其是伯爵茶和达尔杰灵茶，这两种茶具有浓厚的果香和花香，适合搭配各种点心；
2.绿茶：如茉莉花茶，其清新的花香能平衡糕点的甜味，给下午茶增添了一份清新；
3.乌龙茶：其半发酵的特性使其既有绿茶的清新，又有红茶的醇厚，适合喜欢尝试新口感......

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