（1）水层下土壤为还原态，有机氮变为氨态氮，有利于吸收（2）水层调节稻田小气候，例如温度、湿度等（3）通过水层深浅和晒田，可以促控水稻生长（4）水层可抑制杂草发生（5）水层灌溉可压盐洗碱。
问答题简述水稻蜡熟期籽粒的主要特点。
问答题简述水稻乳熟期籽粒的主要特点。
问答题简述水稻壮秧的形态标准。
问答题简述水稻壮秧的生理标准。
问答题简述水稻颖花退化的原因。
