（1）1S—常整理；（2）2S—常整顿；（3）3S—常清扫；（4）4S—常安全；（5）5S—常维护；（6）6S—常节约；（7）7S—常修养；（8）8S—常进步。
判断题分层管理包括先判断物品的重要性，再减少不必要的积压物品。
判断题“5S”的引进，让许多餐饮企业眼前一亮，这种办法解决了餐饮企业最头疼的人事管理问题。
判断题对于菜品的生命周期来说，在现代高速发展的时期，消费结构的变化加快，消费选择更加多样化，其生命周期将日益延长。
判断题菜品的好坏是一个酒店兴旺与否的核心指标。
判断题营销已经成为了企业的生命线，但营销人员并未成为市场最紧缺的人才。
