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多项选择题

A.《广雅》B.《食论》C.《随园食单》D.《调鼎集》E.《饮膳正要》明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期,其……

明清是我国古代烹饪技术发展的鼎盛时期,其烹饪著述的代表作有()等。

A.《广雅》
B.《食论》
C.《随园食单》
D.《调鼎集》
E.《饮膳正要》