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单项选择题

A.长时间揉面B.加入适量的油脂C.使用高筋面粉D.多次醒发在制作茶点时,以下哪种技巧可以帮助保持面团的柔软度……

在制作茶点时,以下哪种技巧可以帮助保持面团的柔软度()

A.长时间揉面
B.加入适量的油脂
C.使用高筋面粉
D.多次醒发