未分类题

循环性菜单的缺点有以下几个方面()。

A原料库存额多于固定性菜单
B不能迅速适应市场需求变化
C不如固定性菜单容易计划
D剩余食物不便利用。
此题为多项选择题。

【参考答案】

B,C,D

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