简答题 粪便直接显微镜检查可见到哪些食物残渣？

【参考答案】

正常或病理情况下，可出现一些食物残渣，应注意与细胞或虫卵区别。
（1）淀粉颗粒：大小不等，形成圆形或椭圆形颗粒，无色、光泽、呈特殊的轮状结构。滴加碘液呈蓝色或红色（红糊精）。腹泻或消化不良时可出现。
（2）脂肪：用苏丹Ⅲ染色可分为中性脂肪、游离脂肪酸和脂肪酸与钙、镁等结合的结合脂......

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