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单项选择题

A.有机酸B.氨基酸C.生物碱D.挥发油E.鞣质山楂炒后缓和药性,是哪类成分减少的结果()……

山楂炒后缓和药性,是哪类成分减少的结果()

A.有机酸
B.氨基酸
C.生物碱
D.挥发油
E.鞣质