简答题 食物对特应性皮炎的影响如何？

【参考答案】

有研究表明特应性皮炎患者的胃黏膜存在异常，可以允许少量块状或未经消化的食物蛋白进入血流作为变应原，从而激发异常的免疫反应。有些食物如鸡蛋、牛奶、坚果、麦子和大豆较容易引起过敏，哺乳对有特应性皮炎家族史的儿童是一种危险因素，饮用水硬度高、钙离子含量高也与儿童特应性皮炎的发病有一定关系。因此，对特应性皮......

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