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单项选择题

A.胶块切成立方丁,大小分档,分别炒制B.炒制时火力不宜过大,以防药物黏结、焦糊或“烫僵”C.胶丁下锅翻炒要速……

下列关于蛤粉炒注意事项说法不对的是()。

A.胶块切成立方丁,大小分档,分别炒制
B.炒制时火力不宜过大,以防药物黏结、焦糊或“烫僵”
C.胶丁下锅翻炒要速度快而均匀
D.蛤粉烫炒同种药物不可连续使用
E.贵重、细料药物在大批炒制前最好先采取试投的方法

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