判断题引起医源性营养不良的原因是没有及时给予静脉输液。
判断题β-胡萝卜素可被小肠粘膜或肝脏中的加氧酶作用转变成为维生素A，所以又称做维生素A原。
填空题尿毒症病人饮食治疗的重点是（）及（）。
填空题低胆同醇膳食是存低脂膳食的前提下，控制每日膳食中的胆固醇含量在（）mg以下。
填空题无盐膳食是在食物选择和烹凋加工过程中避免（），全口膳食总含钠量在（）mg以下。
