A.膳食史B.体征C.生化检查D.营养意识评估E.试验性治疗营养缺乏病的诊断可提供营养缺乏病的发生过程，依赖于……

多项选择题锌缺乏的判断标准有（）

A.生长发育迟缓、性成熟迟缓
B.食欲减退
C.味觉异常、异食癖
D.伤口不易愈合
E.具备两项以上者方可判断

多项选择题依据1999年国际糖尿病联盟给出的意见，以下属于正确诊断糖尿病的标准的是（）

A.患者有症状，任意一次采血（不考虑进食和采血时间）的血糖高于11.1mmol/L（200mg/dL）
B.空腹血糖高于7.0mmol/L（126mg/dL）
C.口服葡萄糖耐量试验（OGTT）服糖后2h血糖高11.1mmol/L（200mg/dL）
D.符合A、B、C任何一项，可诊断为糖尿病
E.符合A、B、C两项以上，可诊断为糖尿病

多项选择题测量中存在的误差有（）

A.系统误差
B.随机误差
C.抽样误差
D.过失误差
E.相对误差

多项选择题人体营养状况综合评价包括（）

A.膳食调查
B.人体体格测量
C.营养知识评价
D.实验室检测
E.营养不足或缺乏的临床检查

单项选择题由分析或测量工作者的操作所引起的误差属于（）

A.系统误差
B.偶然误差
C.主观误差
D.抽样误差

单项选择题WH0推荐的儿童每日碘摄入量为（）μg／d。

A.90～120
B.150
C.200
D.300

单项选择题正常尿液镜检（高倍视野）白细胞不超过（）个。

A.10
B.20
C.5
D.2

单项选择题某以玉米为主食地区，人群中发现了身体裸露性皮炎，尤其是上下肢伸侧皮肤呈对称性皮炎，并伴有草莓舌、腹泻等症状，该情况很可能是（）

A.癞皮病
B.脚气病
C.锌营养不良
D.贫血

单项选择题对于一般孕妇而言，不限制进食的健康初孕妇女整个孕期体重增长的平均值为（）kg。

A.8
B.10
C.12.5
D.15

单项选择题氟中毒最明显的病症是（）

A.氟骨症
B.氟斑牙
C.神经系统损害
D.抽搐与惊厥

单项选择题孕妇怀孕后（）周开始需每周进行一次腹围测量。

A.4
B.8
C.16
D.20

单项选择题新鲜尿pH值约为（）

A.5.0
B.6.5
C.7.0
D.8.0

单项选择题WH0推荐的成人每日碘摄入量为（）μg／d。

A.90～120
B.150
C.200
D.300

单项选择题近发根2～4cm的地方可以显示最近（）体内矿物质的储存量。

A.1个月
B.3个月
C.6个月
D.1年

单项选择题谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活力与（）含量密切相关。

A.硒
B.铜
C.锌
D.铁