为了食品质量安全，配粉工序中不能添加任何的添加剂。

判断题没有配粉工序的面粉厂根本不可能生产专用小麦粉。

单项选择题如果混合机的转子与机槽底部有摩擦声，可调整（）进行解决。

A.机槽的位置
B.机槽的尺寸
C.转子轴的位置
D.转子的直径

单项选择题精配粉和粗配粉的主要区别在于精配粉中使用了（），而粗配粉中没有使用。

A.配粉秤、螺旋喂料器
B.振动仓底、螺旋喂料器
C.配粉秤、混合机
D.振动仓底、混合机

单项选择题排除混合机突然停机的故障时，第一步要做的工作是（）。

A.打开出料门
B.排出机内的物料
C.重新启动电机
D.切断电源

单项选择题混合机的工作过程是（）。

A.进料→开机→混合→停机→放料
B.开机→进料→混合→放料→停机等待
C.连续运转→进料→混合→放
D.连续运转→连续进料→连续放料