（1）预热阶段 （2）恒速阶段：物料含水量迅速恒速下降 （3）降速阶段：干燥率逐渐降 （4）平衡阶段：物料的含水量和干燥率不再变化
问答题影响干燥速率的因素.
名词解释什么是自由水分; 自由水分名词解释定义是什么?
名词解释什么是平衡水分; 平衡水分名词解释定义是什么?
问答题简述水分与物料的结合方式。
问答题简述湿空气的温度。
