A.烧烤食品B.膨化食品C.焙烤食品D.乳酸发酵食品E.新资源食品活性低聚糖食品的开发主要包括（）……

多项选择题益生菌制剂最直接和最根本的保健作用是（）

A.助消化
B.润肠通便
C.改善肠道菌群失调
D.调节肠道微生态平衡
E.助吸收

多项选择题具有改善胃肠道功能的物质包括（）

A.膳食纤维
B.乳酸杆菌
C.低聚甘露糖
D.玉米纤维
E.淮山药

多项选择题改善胃肠道功能的功能食品开发原则包括（）

A.促进消化吸收
B.改善肠道菌群
C.注重色香味、增进食欲
D.保护胃肠黏膜
E.润肠通便

多项选择题肠道菌群对健康的影响包括（）

A.防御病原体的侵犯
B.合成维生素
C.物质代谢作用
D.生长与衰老
E.一定的抑瘤作用

多项选择题肠道菌群防御病原体的侵犯可分为（）

A.直接作用
B.间接作用
C.长期作用
D.短期作用
E.临时作用