某餐厅的西芹牛肉每碟耗料成本为16元，规定的销售毛利率为60%，则每碟西芹牛肉的售价为（）元。……

单项选择题对于餐饮业，外购原材料若直接交厨房使用的，则借记（）。

A.主营业务成本
B.原材料
C.管理费用
D.生产成本

单项选择题旅游业预收旅游费后，发生游客退票业务，则收取的退票手续费应（）。

A.冲销售费用
B.增加主营业务收入
C.增加营业外收入
D.冲管理费用

单项选择题购进商品发生溢余，先按实收数入库，将溢余数按（）转入“待处理财产损溢”账户。

A.含税进价
B.不含税进价
C.含税售价
D.不含税售价

单项选择题海鲜产品一般采用以下哪种核算方法（）。

A.售价金额核算法
B.进价金额核算法
C.数量进价金额核算法
D.数量售价金额核算法

单项选择题兴隆商贸公司为加快资金的回笼，采用现金折扣方式为3 10、2 20、n 30，若9月15日收到货款，此货物是9月1日出售给裕隆商贸公司的，货款为100万元，则裕隆公司得到的现金折扣为（）。

A.1万元
B.2万元
C.3万元
D.4万元