（1）饭店是旅游业发展的重要物质基础； （2）饭店是旅游者得以完成旅游活动的重要依托； （3）饭店是国家积累建设资金和创造外汇收入的重要场所； （4）饭店是文化、科学、技术交流和社会交往的重要场所。
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