简答题 牧草中化学物质的动态是怎样的？

【参考答案】

牧草的营养物质是随着生长而变化的，蛋白质和脂肪在牧草生长初期含量较高，以后逐渐下降。可溶性碳水化合物的含量则随牧草生长而逐渐增加，至开花期大量消耗，以后有所减少，粗纤维则以植物幼嫩时含量较低，随牧草的生长而逐渐增加。