双电层理论是将胶黏剂与被粘物视作一个电容器。电容器的两块夹板就是双电层。当两种不同的材料接触时，胶黏剂分子中官能团的电子通过分界线或一相极性基向另一相表面定向吸附，形成了双电层。 分离双电层的两个极板，就必须克服静电力。由于双电层的形成，胶黏剂与被粘物之间就有静电力产生，从而产生了胶接力。
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