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单项选择题

A.先热锅再投入麦麸B.火力是中火C.待麦麸冒烟时投药D.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸E.每山药片10……

以下关于麸炒山药说法错误的是()。

A.先热锅再投入麦麸
B.火力是中火
C.待麦麸冒烟时投药
D.炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
E.每山药片100kg,用麦麸10kg

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