A.1 B.10 C.50 D.100
单项选择题被酵母高度污染的食品经常有（）味。
A.巧克力 B.酸 C.臭鸡蛋 D.轻微的水果
单项选择题稳定生长期的时间范围通常为（）。
A.2h至6h B.10h至24h C.24h至30天 D.30天以上
单项选择题霉菌属于（）。
A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.酵母
单项选择题（）年，荷兰人安东·范·列文虎克利用自制显微镜首次看到微生物。
A.1593 B.1653 C.1693 D.1753
单项选择题卫生是一门（）科学。
A.应用 B.管理 C.加工 D.创新
