问答题

简答题在生物产品生产中，为什么说清液（精料）发酵是未来发展方向？

【参考答案】

目前生物技术产业发酵原料以粗粮为主，粗原料中带入大量不参与发酵过程的可溶性杂质和不溶性悬浮物，增加了下游操作难度和成本。
粗粮经过一定处理，通过离心或过滤后的清液作为发酵液，去除了大部分杂质，既有利于发酵，也有利于产物分离。

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