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问答题

简答题 试以大豆为例,说明果皮的结构和果实开裂的关系。

【参考答案】

大豆的荚果,其果皮由外向内是:
外果皮:由外表皮层和表皮下层组成,其组成细胞都有厚的细胞壁,中果皮:为薄壁组织构成内果皮:包括几层厚壁组织细胞和内表皮层。
其中,外果皮和内果皮的厚壁细胞都属于伸长的细胞,但是这两类细胞的长轴的排列方向却相反。
因此,当果皮干燥时,它的收缩方向相反,从而促使果实裂开