A.生长发育B.群体烘烤特性C.变黄特性D.定色特性大田烟株整齐度和烟叶成熟整齐度，对烟叶的（）具有很大影响。……

单项选择题烟叶生长前期干旱，往往造成下部叶（）

A.叶片较大
B.干物质积累多
C.含水较少
D.营养不良

单项选择题前期多雨，后期干旱条件上部叶，易发生高温日灼现象，其烘烤特性为（）

A.难变黄，难定色
B.难变黄，易定色
C.易变黄，难定色
D.易变黄，易定色

多项选择题烘烤实验前的准备工作有哪些（）

A.实验用品的准备，包括记载本、标签、样品袋、烘箱等
B.选择好烟田，包括实验点、实验田
C.选择好供试烤房
D.选择好供试烟叶，包括品种、叶位、成熟度及采摘时间

多项选择题烘烤工艺的灵活运用主要包括哪以下几个方面（）

A.烟叶变黄和干燥进程灵活
B.湿球温度高低灵活
C.干球温度掌控灵活
D.通风大小和温度强弱灵活
E.时间长短灵活

多项选择题对于返青烟如果是长期阴雨连绵，则应结合以下哪几种情况及时采收（）

A.移栽时间
B.施肥水平
C.打顶时间
D.烟叶部位

单项选择题散叶烘烤，烟叶变化达到全黄塌架、主脉发软、全抗倒伏的干球温度段是（）

A.41~43℃
B.40~42℃
C.39~41℃
D.38~40℃

单项选择题烟叶干筋阶段，湿球温度超过43℃，相对湿度超过（）%，会产生的全叶发红的烤红烟。

A.18
B.19
C.20
D.21

单项选择题烘烤期间干物质损失量约为鲜烟叶干物质总量的（）

A.10~20%
B.15~20%
C.20~30%
D.25~30%

单项选择题叶片中蛋白质的含量在哪个叶片成熟档次达到最高值（）

A.未熟
B.生理成熟
C.工艺成熟
D.过熟

单项选择题烟叶香气物质的重要色素来源是（）

A.类胡萝卜素
B.叶黄素
C.叶绿素
D.胡萝卜素

单项选择题由于烟田施肥欠合理，而且烟叶生长前期干旱，中后期降雨相对较多情况下形成的烟叶属于（）

A.多雨寡日照烟
B.秋后烟
C.后发烟
D.返青烟

单项选择题烟叶的焦油释放量最高的是（）

A.未熟叶
B.欠熟叶
C.成熟叶
D.过熟叶

多项选择题散叶烘烤装烟方式一般有（）

A.散堆式
B.筐式
C.插扦式
D.箱式

多项选择题（）是烟草中最总要的香气组成成分，这些香味成分的增加可使烟气变得醇和、细腻，从而提高烟草的吸食品质。

A.醌类
B.醇类
C.醛类
D.酮类

多项选择题秋后烟操作要点有（）

A.高温保湿变黄
B.保温保湿变黄，缓慢升温
C.烟叶充分变黄，慢速定色
D.烧火稳中加大