1、膜脂超氧化和膜结构功能的改变 2、形成和积累抗微生物的低相对分子质量植保素 3、蛋白酶抑制物的积累保护机体 4、合成和分泌降解微生物细胞壁的酶，从而抑制微生物生长
问答题影响植物次级代谢产物累积的因素有哪些？
问答题画出植物组织培养过程再分化的过程。
问答题细胞体外培养的基本条件有哪些？
问答题无血清培养基的优点有哪些？
问答题小牛血清的作用有哪些？
问答题病毒作为载体的优点有哪些？
问答题动物细胞的生理特点是什么？
填空题杂质检测分为（）检测和（）检测。
问答题简述基因工程药物的质量控制理化性质鉴定。
问答题简述建立分离纯化工艺需了解的各种因素。
问答题基因工程药物的分离纯化特点有哪些？
问答题影响发酵的主要因素是什么？
问答题重组工程菌培养过程包括哪些？
问答题提高质粒稳定性的方法有哪些？
问答题质粒不稳定产生的原因是什么？
