填空题餐饮市场的价格是供给法则和（）法则均衡作用的结果。
填空题餐饮经营活动的起点是（）。
填空题西餐宴会的台形以（）为主。
填空题厨房烹调中按汤的作用分为烹调汤和（）。
填空题食品原材料在分析进货成本差额时，主要分析（）。
